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米酒口感纯正，绵软微甜，可以分为糯米酒和粘米酒。糯米酒就是客家人所说的甜酒，粘米酒是人们日常生活中常饮用的白酒，俗称烧酒。下面小编给大家分享酿酒蒸汽发生器酿造米酒的方法。
1.材料 选择材料：要酿造米酒，首先要将稻谷去壳；
2.浸泡 将大米用水泡制12个小时左右，冬天水若太冰可把水加热到40度左右浸泡；
3.蒸煮 将蒸煮锅洗干净，把泡制好的大米放到锅内去蒸（注意：煮熟至软硬适中的程度为佳，太硬或太软都会影响酒的质量）；
4.摊凉 蒸熟后拿出摊凉，放到干净卫生的地方，摊凉场地不卫生是影响发酵的关键；
5.拌曲 大米摊凉至25-30度左右放酒曲，1斤大米放3克酒曲，把准备好的酒曲和大米一起搅拌均匀；
6.发酵 再放入发酵坛中发酵，中间留一个井（入窖的醅料既不能压太紧，也不能过松，温度在25度左右就可以，正常发酵8-10天左右即可蒸馏，一般根据发酵管理而决定）；
7.蒸馏 将酿酒设备洗干净，连接立浦热能酿酒蒸汽发生器进行蒸汽加热，把发酵好的酒醅倒入锅内蒸馏出成品酒即可。
立浦热能蒸汽发生器产汽快，热效率高，温度可控可调，是酿造米酒的好帮手。
米酒加工200kg燃气蒸汽发生器 米酒加工200kg燃气蒸汽发生器
序号 | 名 称 | 燃油（气）蒸汽发生器 |
1 | 型号 | LWS0.2－0.7－Y（Q） |
2 | 品牌 | 立浦热能 |
3 | 数量 | 1台 |
4 | 实测蒸发量 | 200KG/h |
5 | 额定工作压力 | 0.7MPA |
6 | 燃料 | 轻柴油、液化气、天然气 |
7 | 锅炉热效率 | 92% |
8 | 正常水位水容积 | 41L |
9 | 燃料消耗量h | 13KG（0#柴油） |
15NM3（天然气） | ||
12KG(液化石油气) | ||
10 | 进水口径 | 6分 |
11 | 排污口径 | 1.5寸 |
12 | 蒸汽出口径 | 1寸 |
13 | 安全阀口径 | 6分 |
14 | 烟囱直径 | φ159 |
15 | 锅炉本体外形尺寸 | 1500*900*1900mm |
16 | 货物整体运输重量（1套） | 900KG |
17 | 控制系统型号 | 燃油（气）蒸汽发生器专用 |
18 | 适用电源 三相四线 | 220V 50HZ |
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